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PINEAPPLE MUGCAKE

Mujeres Balance les traemos uno de los desayunos favoritos de María José Jaramillo, creadora de @Anewfitlife_ a quien puedes conocer mejor aquí.

Aparte de tener piña (su fruta preferida), es realmente delicioso, saludable , fácil y rápido!

Ingredientes: 

. 1 rodaja de piña cortada en cuadritos.

. 4 cucharadas de harina de almendras o avena en hojuelas.


. 1 cucharada de linaza molida.


. 1 cucharada de whey protein (opcional).


. 3 claras de huevo.

. Un chorrito de leche de almendras natural o yogurt griego.


. 1 cucharadita de esencia de vainilla.


. 1/2 cucharadita de polvo de hornear.


. Edulcorante al gusto. 

Procedimiento:

1. Mezcla bien todos los ingredientes y vierte la mezcla en una taza grande.

2. Lleva la taza al microondas unos 3 minutos, revisando cada 30 seg porque cada microondas tiene diferente potencia.

3. Una vez listo, voltea la taza en un plato con cuidado.

4.Decora con tus toppings saludable favorito como por ejemplo: Chips de coco orgánico sin azúcar y Miel de agave

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