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CHIE DAMBARA

Mujeres Balance les presentamos a Chie Dambara, cofundadora de Yoko Matcha, quoen llego a Miami hace 1 año después de descubrir que es BRCA1 positiva, lo cual quiere que tiene una mutacion genética que la hace maas propensa al cáncer de ovario y mama.

Chie tuvo su primera cirugía preventiva y durante su recuperación encontró en el tee matcha alivio y energía. Además decidió junto a su amiga Evelin Vigistain empezar su propia empresa la cual describe como un motor de motivación que junto a la bebida le dio energía para trabajar fuerte y recuperarse.

Yoko Matcha esta en Miami y nos deleita con bebidas y pastelería a base de matcha como limonadas de matcha, Brigadeiros de matcha y pastelitos. Sus creadoras tienen herencia latina lo cual influencia en el menú.

El Matcha es un tee original de jAPON , lleno de antioxidantes,amino acidos, vitaminas y otros nutrientes maravillosos, las dejamos con Chie quien nos cuenta mas sobre esta maravillosa planta…. Si te gusta el Matcha, recuerda pasar por  Iced Matcha Latte

¿Cómo logras encontrar el balance a diario en tu vida?

La vida es como un balancín, es difícil encontrar el equilibrio por ti mismo, así que me rodeo de buena compañía que me ayuda a encontrar ese balance.

¿Cuál es tu frase preferida o mantra?

Vine, Miré, Conquiste

¿Cómo llegaste a crear Yoko Matcha?

Mi madre falleció de cáncer de mama cuando tenía seis años, y me dejó una pequeña herencia. Nunca tuve una razón para usarlo hasta que me mudé a Miami y quería presentar las maravillas del Matcha a los Miamenses. Me asocié con mi amiga de mucho tiempo, Evelyn, y juntas creamos Yōko Matcha.

¿Cuáles han sido los factores de éxito en tu emprendimiento?

Buen momento: somos la primera compañía de Matcha en Miami, y eso nos pone a la vanguardia en la industria.

Redes sociales: pudimos crecer exponencialmente gracias a las numerosas alianzas que establecimos.

Pasión y perseverancia: Yōko es el nombre de mi abuela, así que tengo que hacer de Yōko Matcha un éxito, no tengo otra opción.

¿Cuál ha sido la mayor enseñanza que te dejo la mastectomía preventiva ?

Paciencia y aceptación. Seré BRCA1 positiva por el resto de mi vida, la mastectomía preventiva es el primer paso importante de prevención, pero no una cura de la mutación. Antes de la mastectomía, tuve dificultades para aceptar mi diagnóstico, quería apurar todo y terminar con ello. También tuve problemas en depender enormemente de mis amigos y mi familia. Pero a través de este proceso, aprendí a ser paciente con mis problemas de salud y aceptar que BRCA es parte de mí y, por mucho que quiera, no debo hacerlo todo sola.

¿Cuál es el mejor consejo que has recibido en tu vida?

A veces debes ser creativo y buscar otras formas de lograr tus objetivos, esas que no están en tu lista de planes iniciales. No tiene que ser una línea recta de la A a la Z. Y está bien caerse mientras te levantes firme y más fuerte.

¿Qué consejo le darías a las mujeres que te están leyendo?

Como mujer… Si tienes antecedentes familiares de cáncer de mama o de ovario, pregunta a tu ginecólogo sobre la mutación BRCA. El conocimiento es poder; y tener el control de tus opciones es la clave.

Como emprendedora… El cuidado y la bondad te pueden llevar lejos.

Como emprendedor, usted mismo necesita el apoyo de otros, así que cuando sea su oportunidad de ofrecer su generosidad, dé su 120%.

Como expatriada…Haz lo que sea necesario para lograr tu sueño americano. ¡Mientras sea legal!

¿Cuáles son los beneficios del té Matcha?

El Té Matcha contiene polifenoles, un antioxidante natural que se ha relacionado con sus propiedades antienvejecimiento, así como la protección contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. También ayuda en la regulación del azúcar en la sangre y la reducción de la presión arterial. Las catequinas en el Matcha, también conocidas como ECGC, EGC, ECG y EC, han demostrado aumentar el metabolismo, aumentando la quema de grasa en un 17%.


 CHIE DAMBARA

Our Mujer Balance, Chie Dambara, is the co-founder of Yoko Matcha, she moved to Miami, FL to have a preventive double mastectomy last year, after learning that she was BRCA1 positive, which means that she has a genetic mutation that makes her more susceptible to breast and ovarian cancer.

During her surgeries and through recovery, Chie found comfort in matcha tea. She describes, “Last year when I had my first surgery, it was an extremely mentally and physically difficult time but working on Yoko Matcha gave me motivation to recover fast and drinking matcha boosted my energy to keep working hard.

Yoko Matcha, a business co-founded with her business partner Evelyn Vigistain, serves matcha drinks like matcha coco (iced with coconut milk) and matcha lemonades, as well as matcha-infused Latin pastries like matcha brigadeiro and matcha pastelito.

Both Chie and Evelyn have Hispanic heritage which influences their menu.

Matcha is a supercharged Japanese green tea powder packed with antioxidants, amino acids, vitamins and many other  nutritious elements….Let Chie tell us more about it… If you like Matcha, remeber to read :  Iced Matcha Latte 

How do you find balance in your life on a daily basis?

Life is like a seesaw, it’s very hard to find balance especially by yourself so I surround myself with great company that helps me find that balance.

What is your favorite quote or mantra?

- “I came, I saw, I conquered.”

What drove you to create your own businees, “Yoko Matcha”?

My mother passed away from breast cancer when I was six years old, which left me with a small inheritance. I never had a reason to use it until I moved to Miami and wanted to introduce the wonders of matcha to Miamians. I partnered with my long-time friend, Evelyn and together we created Yōko Matcha.

What have been the success factors?

Timing - we are the first matcha company in Miami, which put us at the forefront in the industry.

Networking - we were able to grow exponentially thanks to the many partnerships that we established.

Passion and perseverance - Yōko is my grandmother’s name, so I have to make Yōko Matcha a success, there is no other way.

What has been the biggest learning that gave you the preventive mastectomy?

Patience and acceptance! I will be BRCA1 positive for the rest of my life, the preventative mastectomy is the first very important step of prevention but not a cure of the mutation. Before the mastectomy, I had a hard time accepting my diagnosis, I wanted to rush everything and be done with it. I also struggled on having to rely tremendously on my friends and family. But through this process, I learned to be patient with my health challenges and accept that BRCA is a part of me and as much as I want to, I don’t have to do it all by myself.

What is the best advice you have received in your life?

Sometimes you have to be creative and find other ways to achieve your goals that are not on your list of plans. It doesn’t have to be a straight line from A to Z. And it’s okay to fall as long as you stand back up stronger.

Can you share some tips with our female readers from the point of view of…

A woman : If you have a family history of breast or ovarian cancer, ask your gynecologist about BRCA mutation. Knowledge is power and being in control of your options is key.

An entrepreneur: Caring and kindness can take you far. As an entrepreneur, you yourself need the support of others so when it’s your chance to offer your generosity, give your 120%.

An Expatriate: Do whatever it takes to achieve your American dream. As long as it’s legal!

What are the benefits of Matcha Tea?

Matcha contains polyphenols, a natural antioxidant that has been tied to its anti-aging properties, as well as the protection against heart disease and cancer. It also aids in blood sugar regulation and blood pressure reduction. The catechins in Matcha — also know as ECGC, EGC, ECG, and EC — have been shown to boost the metabolism, increasing fat burning by 17%!

LAS INVITAMOS A CONOCER MÁS DE CHIE DAMBARA Y DE YOKO MATCHA:

 Yoko Matcha 

 @yokomatcha

  yokomatcha

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