Mujeres balance adelantar trabajo en los momentos que tenemos un tiempo de más como por ejemplo los domingos, nos ayuda a economizarlo en los días agitados de la semana. Hoy te traemos una receta muy sencilla y natural que te ayudará a sazonar diferentes platillos…
INGREDIENTES:
10 dientes de ajo
1 tomate mediano
1 zanahoria mediana
1 cebolla pequeña
1 atado de cilantro
PREPARACIÓN:
Recuerda lavar muy bien todos los ingredientes para eliminar pesticidas y suciedad.
Introduce todo en un procesador hasta que veas que esta listo el aderezo y guárdalo en un frasco de vidrio para mantenerlo refrigerado.
Esta preparación dura aproximadamente una semana en la nevera y te ayudará a darle sabor a tus carnes, pescado, arroz y sopas …
En vez de estar picando ingredientes todo los días, puedes usar esta mezcla, con un poco de sal, comino, vinagre y listo para cocinar.
Y para que no te aburras, puedes alternar ingredientes cada vez que prepares la mezcla. Por ejemplo sustituir el cilantro por perejil, espinaca o col; en vez de tomate puedes usar pimientos y así ensayar con vegetales y hierbas hasta encontrar tu mezcla preferida.
Bon Appétit.
