Mujeres Balance, hoy les presentamos a Bibiana González Rave , una Colombiana que soñaba desde pequeña con hacer sus propios vinos y lo logró.
“Me entrené al trabajar con algunos bodegueros increíbles que me mostraron la importancia de amar a la tierra, a respetar la agricultura en sí, y a centrarme en cada uno de los detalles que hacen que un vino sea exclusivo e inolvidable.”
Bibiana es la muestra de que puedes lograr tus sueños sin importar que tan extraños puedan parecer para las personas que te rodean, que las mujeres podemos ser exitosas y felices en trabajos que generalmente son atribuidos a los hombres.
¿CÓMO LOGRAS ENCONTRAR EL BALANCE A DIARIO EN TU VIDA?
Enfoque. Primero pienso en lo que mi cuerpo necesita para estar saludable, activo y preparándome para una larga vida manteniendo un ejercicio continuo día a día. Segundo, soy afortunada de trabajar en algo que me apasiona y llena el alma, así que cuando empiezo a las 5 am con mi rutina diaria y salgo a trabajar antes de las 7 am, el enfoque esta siempre en los viñedos, la producción del vino y el manejo de mis marcas.
El mundo del vino es fascinante por su gran diversidad, danzando entre lo artístico y lo científico. Y por ultimo, el secreto del balance de mi vida se centra en la relación de pareja que tengo con el hombre que me acompaña día a día (mi esposo y padre de nuestro primer hijo) quien también es enólogo; lo que nos permite compartir a diario nuestra pasión, aun mejor cuando es alrededor de la mesa con una buena botella de vino.
¿QUÉ HACES PARA ALIVIAR EL ESTRÉS Y RECARGAR ENERGÍAS?
Para aliviar el estrés hacer ejercicio o ir al viñedo. Caminar entre las viñas se ha convertido en mi mejor terapia. Es un espacio y tiempo donde puedo pensar sin afanes, muchas veces las respuestas que busco están en la planta, en el suelo, en el clima, y finalmente en la uva.
¿CUÁL ES EL LOGRO MÁS GRANDE QUE HAS ALCANZADO (PUEDE SER PROFESIONAL O PERSONAL)?
Difícil de responder. Cada vendimia es un nuevo logro y la acumulación de la experiencia que obtienes en cada cosecha adiciona exponencialmente a lo que uno podría describir como mayor logro. Si me tocara escoger uno solo, en este momento, es la creación de mi empresa de consultoría y mis propias marcas de vino.
¿QUÉ DEBEMOS CONOCER DE BIBIANA GONZÁLEZ RAVE?
Mi pasión por el vino es obsesiva… 24 horas. Aún mientras duermo estoy pensando en el proceso, en el cultivo y en la transformación de la uva en esta bebida tan compleja. Crear ese vino perfecto que pueda tocar el alma de quien lo consume es mi mayor sueño y por el cual doy 100%.
CUÉNTANOS UN POCO DE “ CATTLEYA” Y DE TU CARRERA EN EL MUNDO DE LOS VINOS, ¿QUÉ FUE LO QUE TE IMPULSO A CREAR TU EMPRESA Y CUÁLES HAN SIDO LOS FACTORES DE ÉXITO QUE NOS PUEDES COMPARTIR?’
Cattleya es mi marca de vinos dedicada a las variedades Pinot Noir, Chardonnay y Syrah, de las regiones de Sonoma County y Santa Lucia Highlands. Desde que tenia 14 años, mientras crecía entre las calles de Medellín-Colombia, comencé a soñar con la idea de producir mi propio vino. Finalmente, a los 22 años salí de Colombia para estudiar viticultura y enología en la región de Cognac-Francia donde me gradué con honores antes de entrar a la Universidad de Burdeos a la carrera del Diploma Nacional de Enología.
De Francia, salí para California y Sudáfrica en busca de vendimias. Hoy en día vivo en el Valle de Sonoma y tengo en las palmas de mis manos ya la experiencia de 18 vendimias. Cattleya nació en el 2012, cuando decidí independizarme en el mundo de la consultoría y la creación de mi propia primera marca de vinos: Cattleya Wines. El nombre de Cattleya viene de la flor nacional de Colombia, escogí este nombre por la complejidad de esta flor pero especialmente con la intención clara de honorar mis raíces.
El impulso de crear mi propia marca vino de mi esposo, quien siempre ha sido un gran admirador de mi trabajo y un apoyo ilimitado con todos mis proyectos. Jeff estaba convencido que el momento de crear, construir y manejar el proceso desde la uva hasta la comercialización de mis vinos ya había llegado. Así que comencé con un solo barril de Syrah de un viñedo de gran calidad en la zona de Monterey llamado Soberanes Vineyard en la región de Santa Lucia Highlands. Solo 300 botellas fueron producidas en el 2011.
¿CUÁL ES TU FRASE PREFERIDA O TU MANTRA?
Disciplina, enfoque y trabajo continuo son la base del éxito.
¿HAY ALGÚN CONSEJITO QUE LE PUEDAS DAR A LAS MUJERES QUE TE ESTÁN LEYENDO?
Siempre hay que escuchar nuestra vos interior y seguir nuestra intuición. La dedicación y pasión que tenemos como mujeres es el pilar de lo que nos describe y nuestra mayor herramienta para lograr el éxito. Nunca creas en la inferioridad del sexo femenino ni te compares con los hombres que hacen tu misma profesión, tu mayor reto debe ser siempre orientado a ser mejor que tu misma cada día que pasa, no es necesario querer ser mejor que alguien más pues tu mayor aliado y tu peor enemigo siempre eres tu misma.
¿QUÉ MOMENTOS EN TU VIDA FUERON DIFÍCILES, PERO SE CONVIRTIERON EN PLATAFORMA PARA CRECER COMO MUJER?
Cada etapa de mi carrera como enóloga es un reto. Todavía el mundo del vino es un mundo muy masculino, donde a pesar de haber mujeres que tienen gran éxito, estas son contadas con los dedos de las manos. Trabajar en el campo como mujer fue difícil, pero la satisfacción física, emocional e intelectual supera cualquier unidad de medida.
¿QUÉ TIPO DE MUJER TE PARECE EJEMPLAR Y TE INSPIRA?
Cualquier mujer que lucha por sus propios sueños, ya sea ser madre y trabajadora de tiempo completo en la casa o presidentas de grandes compañías como Sheryl Sandberg (CEO de Facebook). Sheryl me toca especialmente por su continuo trabajo de estimular mujeres alrededor del mundo para que luchen por sus sueños de ser profesionales y exitosas si así lo desean.
¿QUÉ ES ALGO QUE POCAS PERSONAS CONOCE DE TI…PERO CUANDO SE ENTERAN SE SORPRENDEN?
Cuantas vendimias llevo haciendo vinos. Cuando las personas me conocen piensan que soy muy joven para tener ya una experiencia de 18 vendimias, un equivalente a 18 años transformando la uva en vino.
Hoy aprovechamos para felicitarla por su nuevo trabajo de vida, Bibiana es madre hace pocos meses y le deseamos mucha felicidad en esta nueva faceta los invitamos a conocer mas sobre ella y el apasionante mundo de los vinos en:
@bibianagrp
@bibiana.rave
@Gonzalez_Rave
