Una buena ensalada, hace parte integral de una saludable comida; si le agregas un toquecito de fresas, quedará con un atractivo color y sabor
INGREDIENTES:
- 2 tazas de Espinaca
- 4 Fresas grandes Nueces al gusto (Puede ser maní, almendras o tu preferida)
- Salsa vinagreta:
- Una taza de Yogurt Natural
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Un cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Lava bien las espinacas y las fresas y corta en rodajas las fresas y en pedazos pequeños las espinacas (o estas, las puedes sustituir por variedades de lechuga o acelgas)
Ponle un puñado de almendras en rodajas
Opcional; una cucharada de aceite balsámico
Revuelve los ingredientes y ponlos en un recipiente de manera que queden agradables a la vista y agrega la vinagreta.
Como puedes ver esta es una receta fácil y saludable. Puedes ser creativa y cambiar las fresas por manzana, durazno o la fruta que quieras; la cocina es cuestión de gustos y experimentación. . Y si quieres la ensalada como plato principal, le puedes incorporar pechuga de pollo previamente cocinada con sal y especies.
Así, que adelante y cuéntame como te quedo.
