Mujeres Balance hoy les presentamos a Michelle Posada, una venezolana que llegó a los 20 años a Estados Unidos para seguir su carrera de actuación.
Llevando su trayectoria en la tele, relaciones públicas y redes sociales a otro nivel,decide crear su canal de YouTube, Michi’s Kitchen, donde comparte recetas ricas, fáciles y saludables. De aquí y de su amor por la cocina y el buen comer nació su último proyecto: abrir su propio restaurante, Michi’s.
En Michi’s, podrás encontrar desde los últimos trends en comida como poké bowls, açai bowls y deliciosos smoothies hasta platos “prohibidos” a la hora de llevar una alimentación saludable: pizza, pasta, arroz con pollo y hasta cocteles. Michelle los ha convertido en platos saludables reemplazando las azucares, las harinas refinadas y los aceites dañinos con ingredientes frescos para que los platos no solo se vean bien y sepan riquísimo, sino que le hagan bien a tu cuerpo y a tu bien estar. Las recetas son saludables, sin comprometer nunca el sabor.
¿CÓMO LOGRAS ENCONTRAR EL BALANCE A DIARIO EN TU VIDA?
Tengo muchas responsabilidades siendo dueña de un restaurante, por lo cual, para mantener control entre esto, mi vida personal y mi carrera artística lo primordial es la organización, llevar una agenda de todas mis tareas diarias me ayuda mucho a encontrar y mantener el balance en mi vida
¿QUÉ DEBEMOS CONOCER DE MICHELLE POSADA Y DE MICHI’S?
Por muchos años me dedique a la actuación, para estar frente a una pantalla siempre debemos vernos delgadas y en forma, pero yo soy amante de la comida por lo que todo el tiempo me la pasaba investigando como hacer mis platos favoritos como una pasta, una arepa o un buen postre de forma ligera, y la verdad descubrí y cree recetas extraordinarias que no tenían nada que envidiarles a las versiones originales de estos platos. En mis redes sociales compartía muchos de mis tips de cocina saludable y recetas, esto me llevo a crear mi canal de YouTube Michi’s Kitchen dedicado 100% a ensenar mis recetas, ricas, faciles y saludables… Una cosa llevo a la otra y hoy todas mis creaciones culinarias las puedes disfrutar en mi restaurant Michi’s
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE APASIONA?
Llevar salud a la comunidad a través de mi cocina
CUÉNTANOS, ¿QUÉ TE IMPULSO A SEGUIR EL CAMINO DEL EMPRENDIMIENTO Y CUÁLES HAN SIDO LOS FACTORES DE ÉXITO EN ESTE PROCESO?
El trabajar en el medio en Miami me dio la oportunidad de conocer muchas personas y establecer relaciones importantes, eso sumado a que nunca me vi solamente como una actriz sino como una figura pública y gracias a mis estudios en comunicación social y mis habilidades en marketing digital me generaban la inquietud de siempre hacer algo importante con esa combinación más allá de la actuación.
Así nacieron varios proyectos, como lo fue por ejemplo mi canal de YouTube Michi’s Kitchen que después de un tiempo de esa idea nace mi restaurante Michi’s
¿QUÉ RAZONES TE IMPULSARON A INCURSIONAR EN EL MUNDO DE LA COCINA SALUDABLE? ¿QUÉ ENSEÑANZAS TE HA TRAÍDO ESTE SECTOR?
Vi un espacio vacío en el mercado, las personas al escuchar sobre un restaurante healthy solo piensan en ensaladas y comida aburrida. Cuando hay tantas opciones de comida sana ricas que nadie conoce, el dar conocer que lo saludable también puede ser rico me impulso mucho. He aprendido mucho sobre atención al cliente y saber escuchar, no a todo el mundo le gusta lo mismo
¿CUÁL ES TU FRASE PREFERIDA O TU MANTRA?
Lo imposible solo tarda un poco más
¿CUÁL ES EL MEJOR CONSEJO QUE TE HAN DADO EN LA VIDA?
Actívate en las redes sociales.
¿HAY ALGÚN CONSEJITO QUE LE PUEDAS DAR A LAS MUJERES QUE TE ESTÁN LEYENDO?
¿Como mujer? Valórate
¿Como empresaria? No confíes en nadie, atenta con las sociedades
¿Como actriz? Disfrútalo
¿Como experta en la cocina? Utiliza especies naturales y evita el exceso de sal
Michi´s Kitchen Michelle Posada
@michelleposada @michismiami
MichisKitchen
michismiami.com
