Esta deliciosa receta fue presentada por nuestra amiga Liliana Cabrera ya que en su país, Perú, el Sillao o también conocida como Salsa de Soya es un ingrediente del día a día… Les recomendamos usar el que viene bajo en sodio y a disfrutar esta deliciosa mezcla.
INGREDIENTES:
Para 4 personas
1 lb de pollo en trozos (pechugas o muslos)
1 pimiento grande en tiras
6 cebolletas cortadas por la mitad
2 dientes de ajos rayado
1 cucharada de jengibre rayado
1 cucharada de semillas tostadas de ajonjolí
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1 1/2 cucharada de salsa soya
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Salpimentar el pollo y dorarlo el pollo en el aceite de ajonjolí.
Retirar el pollo cuando este dorado y pasarlo a otro recipiente.
En el mismo aceite agregar el ajo y jengibre esperar que doren para luego incorporar la salsa soya, pimiento, cebolletas y el pollo de nuevo.
Antes de servir, incorpora las semillas de ajonjolí y lo acompañas con arroz integral o puré de papas.
Bon appétit !!!
