Esta Receta de pan trenza hecho en casa, es de la esposa del rabino de Miami Shores.
Los judíos cocinan pan todas las semanas para celebrar shabbat el viernes en la noche, así que le pregunté a Mussky por una receta fácil para hacer en casa sin maquina ya que ella lleva haciendo panes toda su vida y cuando probé su pan me pareció delicioso.
Su recomendación es que la practica hace al maestro, ya hemos hecho la receta varias veces y cada semana nos queda mas rico.
Receta de pan trenza.
Te recomiendo que, si tienes hijos los involucres en la preparación, amasar puede ser muy divertido para los niños, y cuando el pan esta listo ellos se sienten súper orgullosos.
Ingredientes: para 2 panes
- 1 taza de agua tibia (importante que sea tibia no muy caliente ni fría)
- 2 ½ cucharaditas de levadura.
- 1 cucharada de azúcar.
- ¼ de taza de azúcar
- ¼ de taza de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal.
- 4 tazas de harina
La receta de pan trenza hecho en casa, se va haciendo en partes… lo primero para hacer el pan trenza hecho en casa es activar la levadura.
Ingredientes para activar la levadura
- 1 taza de agua tibia (importante que sea tibia no muy caliente ni fría)
- ½ cucharaditas de levadura.
- 1 cucharada de azúcar.
En un recipiente pon una taza de agua tibia con la levadura, luego agrega el azúcar.
Esta parte es muy importante por que la levadura se activa, no la muevas deja que los ingredientes se activen.
Ingredientes que vas a necesitar ahora para la receta de pan trenza hecho en casa.
- ¼ de taza de azúcar
- ¼ de taza de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal.
Una vez que la levadura se activó (tiene que salir como unas burbujas) le vas a revolver estos ingredientes.
Cuando ya tienes todo esto mezclado, vas a poner 4 tazas de harina, pero de a poco, pones un poco y revuelves, y así hasta que pones las 4 tazas.
Revuelve muy bien hasta que la masa quede completamente mezclada y luego amasa por 5 minutos.
El proceso de el pan trenza hecho en casa es de paciencia, ahora tienes que esperar que la masa suba, esto dura aproximadamente 1 hora y media.
Ahora la parte mas divertida que es hacer la trenza, separas la masa en 3 hebras y te pones a tejer como lo haces cuando te peinas con trenzas.
Le puedes poner un poquito de huevo arriba a el pan trenza para que se dore mas bonito, y le puedes poner semillitas de ajonjolí o lo que te guste arriba.
Nuevamente debes esperara 40 minutos ya con las trenzas armadas, precalienta el horno a 350F y mas o menos tarda de 25 minutos a media hora en estar nuestro pan.
Si preparas esta receta nos encantaría que nos cuentes que tal te pareció y nos etiquetes en Instagram @mujerbalance para repostear tus panes, la idea es que nos motivemos unas a otras a aprender cosas nuevas.
Te quedaron preciosos esos challah te quedaron preciosos. Cuando aprendes a hacer pan, es un antes y un después. Hacerlo con los niños, un mega plus y no hablar de cómo se perfuma la casa…
Linda Enrri, espero algún día que me queden la mitad de ricos y lindos de lo que te quedan a ti.
Awww que delicia el pan trenza hecho en casa y que bonito involucrar a los hijos en la preparación
Si vieras lo orgullosos que se sienten mis chiquitos con el pan hecho por ellos.
Me encanta ese pan judio Challah, lo compro siempre en el súper Mercado WF pero ahora con tu receta voy a probar para hacerlo en casa Yummy! Gracias por tu receta!
Es una delicia hacerlo en casa, yo siempre lo compraba, pero desde que empezó la cuarentena estoy siendo panadera LOL
Que genial esta explicación. Muchas gracias! Me animaré a hacer este delicioso pan trenza.
Que maravilla, nos cuentas como te queda.
Que rico que te animes!!! la verdad es mas fácil de lo que parece.
Wow ese pan trenza se ve delicioso. Me hiciste antojar! Sobre todo en estos días en los que ando con muchas ganas de pan hecho en casa.
Hola Mari!! la casa huele delicioso