Waffles de papa, esta receta es solo una de las delicias que hace Lala en la wafflera, su gran amiga que le permite jugar y atreverse a crear diferentes delicias. Lala es la creadora de Sin culpa, por favor, una #mujerbalance que vive su vida a consciencia sin restricciones ni culpas.
Les dejamos esta receta de Waffles de Papa para que la practiquen en casa. Y las invitamos a ver la entrevista que le hicimos a Lala en la seccion de Mujeres Balance: aquí
Ingredientes:
• Papa
• Queso parmesano (si los quieres veganos reemplázalo por levadura nutricional)
• Cilantro
• Sal
Preparación :
• Pela y corta la papa, ponla a cocinar en agua o al vapor hasta que esté blanda.
• En un plato hondo hazla puré, agrega queso parmesano o la levadura nutricional, cilantro picado y sal al gusto
• Engrasa la wafflera y espera hasta que esté caliente.
• Haz bolitas y ubícalas en la wafflera
• Ciérrala y espera que estén doraditos, recuerda no estarlos abriendo sino esperar tiempos suficientes para que estén listos.
•Una vez listos, retiraros y dales unos segundos para que pierdan un poco de calor y se les sienta el crunchy.
Bon appétit!
Esta es una manera divertida y diferente de consumir papa, tanto para tu día a día como por ejemplo en el desayuno con un huevo, o para consentir a tus invitados con una preparación innovadora en un algo, almuerzo o cena.
Recuerda visitar la entrevista completa que hicimos con Lala Garcés, creadora de Sin Culpa, Por favor.
